1、负责建立健全酒店培训组织机构和系统，并确立部门工作标准； 2、制定公司及各个部门的培训计划，经批准后实施； 3、负责审定培训教材及与部门相关的各类文书； 4、负责培训的日常管理并确保培训职能得以展开； 5、控制部门在经营预算范围内正常运作； 6、编制、修订、完善员工培训手册，建立岗位职业发展方向，完善培训体系； 7、运用各种途径，如客人意见反馈、员工评估等，发掘培训需求，制订相应的年度或特定阶段的培训计划，并根据情况调整计划以适应经营策略的需要； 8、组织覆盖整个酒店的培训活动，负责对管理人员的入职培训和考核工作； 9、做好培训记录，制定并执行培训考核、评估及服务质量监督工作； 10、掌握需接受培训的人数和培训种类，监督和协调部门培训情况； 11、根据培训需求收集和编辑培训材料； 12、收集市场上最新培训信息及资料，更新及完善酒店培训资料； 13、拓展培训渠道和培训资源，积累培训经验和资料，并指导在各部门的落实； 14、制订和定期审查培训的规章制度、程序和表格； 15、保障培训资产的有效维护和保存； 16、根据经营要求或行业需求协助酒店和部门制订和更新培训手册； 17、与外部培训机构保持良好关系，并从中选择高质量的培训机构为公司提供培训； 18、为各部门培训员工提供咨询和指导，以提高培训质量及效果； 19、设计和组织符合经营管理策略的服务竞赛及有企业文化色彩的员工娱乐活动。对酒店存在的问题进行跟踪修正，并适时提交解决方案； 20、统一安排和培训员工的工作； 21、组织各部门汇编酒店各岗位质检标准，制定质检体系； 22、全面负责酒店的质检工作，确保各部门的工作流程和工作标准达到酒店要求； 23、检查酒店各处的环境卫生、员工仪容仪表、员工工作状态和服务态度等，对不合格的及时指出并提出整改方案； 24、协助员工宣传栏的设计与内容更新，建立良好的企业文化宣传与交流的平台； 25、根据人力资源总监及经理的要求履行其他工作职责。